Sobald deine Pflanzen ausreichend gewachsen sind und üppige Blüten hervorgebracht haben, kannst du mit der Ernte beginnen. Hierfür benötigst du die folgenden Utensilien: Mikroskop Desinfektionsmittel Pflanzenschere Möglichkeiten zum Aufhängen der Pflanzen Zwei Feuchtigkeitspacks Aufbewahrungsgläser Optional: Trockenschrank oder Trocknungsnetz Nach einer Blütezeit von etwa 2-3 Monaten solltest du beginnen, die Blüten mit einem Mikroskop zu untersuchen. Bei dieser Betrachtung wirst du kleine, tropfenförmige Strukturen, die Trichome genannt werden, erkennen. Diese sind entscheidend für die Bestimmung des Erntezeitpunkts. Die Färbung der Trichome ist dabei ausschlaggebend und wird in vier Kategorien unterteilt: Klare Trichome: unreif Trübe/Milchige Trichome: maximale Cannabinoidproduktion 50/50 Milchig/Bernsteinfarbend: Cannabinoide beginnen, sich abzubauen; der CBD-Gehalt steigt. Bernsteinfarbene Trichome: niedrige THC-Konzentration Um die bestmögliche Ausbeute an Cannabinoiden zu erzielen, solltest du ernten, sobald die Trichome überwiegend milchig erscheinen. Das bedeutet jedoch nicht, dass dies der optimale Zeitpunkt für jede Ernte ist. Personen, die eine eher körperliche und beruhigende Wirkung bevorzugen, würden die Pflanzen erst bei bernsteinfarbenen Trichomen ernten, da der psychoaktive THC-Gehalt während des Prozesses abnimmt und somit nur noch in geringeren Mengen vorhanden ist. Gleichzeitig steigt der CBD-Gehalt, der maßgeblich zur körperlichen Entspannung beiträgt. Es ist ratsam, für den Zeitpunkt deiner Ernte einen Puffer von drei Tagen einzuplanen. Während der ersten zwei Tage sollte die Pflanze vollständig ohne Licht auskommen, um die THC-Produktion zu stimulieren, bevor am letzten Tag wieder Licht hinzugefügt wird. Die Durchführung der Ernte selbst gestaltet sich relativ unkompliziert. Mit einer desinfizierten Gartenschere kannst du entweder den Hauptstamm abtrennen und anschließend in seine einzelnen Triebe zerlegen oder die Triebe direkt abtrennen. Bei der Trimmung der Pflanzen stehen dir verschiedene Methoden zur Verfügung, wobei zwischen "Wet-Trimming" und "Dry-Trimming" unterschieden wird. Beim "Wet-Trimming" werden die trichomfreien Blätter zunächst nicht entfernt, sodass die Blüte schonend trocknen kann; diese Blätter müssen jedoch später entfernt werden. Daher empfehlen wir die "Dry-Trimming"-Methode, bei der du die Blüten direkt nach dem Schnitt bearbeitest. Nachdem die Blüten getrimmt wurden, solltest du sie zum Trocknen aufhängen oder, im Falle eines Trockenschranks, dort einlagern. Die Trocknungszeit kann variieren, liegt jedoch in der Regel bei etwa 1-2 Wochen. Nach Abschluss des Trocknungsprozesses erfolgt die letzte Phase: Die Blüten werden in einem luftdichten Glasbehälter gelagert, um den Feuchtigkeitsgehalt gleichmäßig zu verteilen. Dieser Vorgang kann bis zu einer Woche in Anspruch nehmen. Für den finalen Feinschliff fermentierst du die Blüten anschließend, was sich positiv auf den Geschmack und das Aroma auswirkt. Um einen optimalen Fermentationsprozess sicherzustellen, solltest du die Blüten bei einer Luftfeuchtigkeit von 58-62 % in den Glasbehältern lagern. Wichtig ist, dass die Behälter luftdicht verschlossen sind und einmal täglich für etwa 5-10 Minuten gelüftet werden. Dies ist notwendig, da die Mikroorganismen, die für den Fermentationsprozess verantwortlich sind, Sauerstoff benötigen. Die Dauer der Fermentation liegt in deinem Ermessen, solange die genannten Bedingungen eingehalten werden. Ab hier beginnt der Genuss!